Tag Food: Vegetariano
Castagnaccio dolce
Il castagnaccio dolce è una ricetta velocissima e dalla resa sicura. E’ adatto praticamente a tutti (non ha glutine, lattosio o latticini, derivati animali) e ha una resa così umida e saporita che crea dipendenza. Provare per credere 🙂
Cavolo e carote al forno
Un contorno invernale super buono è il cavolo per crauti fatto al forno.
Io personalmente adoro i crauti, quindi utilizzo anche l’aceto che a mio parere è davvero quel quid in più ma che eventualmente potete omettere.
Ragù di lenticchie
Ecco la mia ricetta per il Ragù di lenticchie che, ne sono sicura, convincerà anche i più scettici!
Vi consiglio anche di prepararne un po’ da congelare, così magari nelle situazioni di emergenza anziché le classiche cotolette potrete far assaggiare questo piatto davvero delizioso. Provare per credere! 🙂
Hummus di ceci
L’hummus è una di quelle preparazione grazie a cui anche i più schizzinosi riescono a mangiare legumi. Questa è la versione base, ottima per dei panini veloci, per un aperitivo low cost o per condirci una pasta.
Torta di verdura
Da brava ligure, una cosa che davvero non manca mai nella schiscetta da lavoro e da università è la torta di verdura.
E’ comoda e non diventa immangiabile dopo ore. Può addirittura stare fuori dal frigo.