Piadina

Quante volte ti sarà capitato di mangiare una piadina a casa o in pausa pranzo a lavoro? Qui ti spiego la mia ricetta per preparare l’impasto della piadina: farina, acqua, olio, sale e il gioco è fatto. In più puoi anche congelare l’impasto per averlo sempre pronto all’occorrenza…più comodo di così! 🙂

Tempo Totale
35 min
Difficoltà
Facile
RICETTE SEMPLICI E GUSTOSE

Ingredienti per: 8 Porzioni

  • 300g
    Farina di farro o tipo 0
  • 20g
    Olio
  • 150ml
    Acqua a temperatura ambiente
  • 1
    Pizzico di sale

Tempo Totale

  • Tempo Preparazione
    30 min
  • Tempo Cottura
    4 min

Procedimento

  • Impastare la farina di farro, l’acqua, l’olio e il sale

  • Dividere in 6 pezzi l’impasto (circa 80g di impasto per ciascun pezzo) e stendere con mattarello

  • Cuocere in padella con un filo d’olio, prima da un lato poi dall’altro

Note

L’impasto diviso si può congelare dopo averlo steso con il mattarello

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